Excelsior Hotel Ernst, Köln: Gänsezeit und Gänsetaxi

Im Excelsior Hotel Ernst beginnt die Gänsezeit

Im Excelsior Hotel Ernst werden seit jeher vorweihnachtliche Traditionen und Bräuche gepflegt. Deshalb beginnt am 1. November 2011 auch im Excelsior Hotel Ernst wieder die traditionelle Gänsezeit!

Seit etlichen Dekaden wird nach Auffassung unserer Gäste die knusprigste Gans von Köln in der Hanse Stube serviert. Freuen Sie sich auf das köstliche Traditionsgericht mit klassischen Beilagen wie Kartoffelklößen, Apfelrotkohl, kandierten Maronen, geschmorten Marzipanäpfeln sowie der Jus der Gans. Bernhard Stützer, Küchenchef der Hanse Stube, und sein Team braten die Elsässer Freilandgänse, bis sie knusprig goldbraun und dennoch zart und saftig sind. Verfolgen Sie das professionelle Geschick der Maîtres d’Hotel, wenn sie Ihre Gans am Tisch tranchieren und die Präsentation des Gänsebratens zelebrieren.

Unser Gänsemenü:

Preis: 81,00 € pro Person

Gänseessen und Gänsemenü in der Hanse Stube genießen Sie vom 1. November
bis zum 23. Dezember 2011 von 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr

Reservierung: Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: 0221 270-1.

Auch in diesem Jahr fährt unser bekanntes Gänsetaxi wieder!

Vermeiden Sie Stress, sparen Sie Zeit oder genießen Sie es einfach auch einmal in Ihrem eigenen Haus zu Gast zu sein. Mit dem Excelsior Hotel Ernst Gänsetaxi holen Sie sich unsere beliebte Gans mit allen Beilagen sowie dem kompletten Zubehör nach Hause oder an den Ort Ihrer Wahl. Zusätzlich erhalten Sie eine Excelsior Hotel Ernst Kochschürze und Kochmütze, ein Glas Gänserilette sowie das Rezept zur Fertigstellung. Entscheiden Sie selbst, ob Sie Ihre Gans lieber servierfertig tranchiert oder im Ganzen entgegennehmen möchten. Gerne leihen wir Ihnen auch Geschirr, Gläser und Besteck.

Im Rahmen unseres erfolgreichen Konzeptes ‘Rent a chef ‘ stellen wir Ihnen einen Gänsebutler des Excelsior Hotel Ernst zur Seite, der die knusprige Gans in Ihrer eigenen Küche zubereitet.

Das Gänsetaxi fährt vom 1. November bis  23. Dezember 2011.
Bestellen Sie bitte bis zu 24 Stunden vor Ihrem Wunschtermin.

Preis: 160,00 € pro Gans, inklusive aller Beilagen
45,00 € Lieferpreis innerhalb Kölns

Reservierung: Gerne berät Sie unsere Veranstaltungsabteilung und nimmt Ihre Bestellung
für das Gänsetaxi bis zu 24 Stunden vor Ihrem gewünschten Liefertermin unter
Telefon 0221 270 -3167 gerne entgegen.

Wir empfehlen dazu unseren diesjährigen Gänsewein: 2009 Camins del Priorat,
Alvaro Palacio, Priorat, Spanien für 55,00 €.

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