The Ritz-Carlton, Berlin: Brasserie Desbrosses

Frühlingserwachen in der Brasserie Desbrosses

Zum Frühlingseinzug putzt sich die Brasserie Desbrosses frisch heraus: Sie lockt nicht nur mit einer herrlichen Sonnenterrasse, sondern auch mit attraktiven Angeboten, an denen Liebhaber der bodenständigen und erstklassigen Küche nicht vorbeikommen.

Austern satt

Jeden Donnerstag von 16 bis 19 Uhr lädt die Hauptstadt-Brasserie Berliner und Berlin-Besucher zu edlen Meeresdelikatessen ein: Feinste Fine de Claire Austern – satt, in vielerlei Variationen, ob „nature“, gratiniert. mit Schalottenvinaigrette oder Saiblingskaviar. Genießen Sie den Gaumenschmaus bei einem Glas Champagner!
Preis: 29,00 € pro Person

Holzgegrilltes Spanferkel

Im Sommer wird das Angebot deftiger und das Spanferkel rückt ins Rampenlicht: Von Juni bis Juli gibt es freitags knuspriges Spanferkel vom Grill mit Senf, frischem Landbrot,  Weißkrautsalat und ein frisches Glas Hefeweizen.
Preis: 18,00 € pro Person

Currywurst Deluxe

Der Berliner-Klassiker in veredelter Version. Aus feinem hochwertigen Fleisch steht sie für die Qualität der Brasserieküche, genossen wird die Curry-Wurst mit einem Glas Champagner.
Preis: 19,00 € pro Person

Junges Gemüse nach Saison

Frisch vom Feld direkt in den Kochtopf: Jeden Monat stellt Jörgen Sodemann ein spezielles Gemüse der Saison ins Rampenlicht und verarbeitet Regionales wie Spargel, Erdbeeren, Pfifferlinge oder Quitten mit viel Herz zu kulinarischen Köstlichkeiten.

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